Johanna Dayer, ehemalige Provins-Mitarbeiterin (sie war unter anderem Projekt-Manager für Electus und Eclat), ist heute Managing Partner bei Clos de Tsampéhro und auf dem besten Weg, ihren Master of Wine (MW) abzuschliessen. Sie ist energiegeladen, denkt schnell, spricht schnell und ist hochmotiviert, Topweine zu keltern, die in Harmonie mit der Natur entstanden sind. Neben Johanna … Clos de Tsampéhro: Garten der Biodiversität. weiterlesen